Top 7 Món Ngon Từ Thịt Bò Không Thể Bỏ Qua

Thịt bò Úc

Thịt bò Úc được biết đến với chất lượng thịt thơm ngon và mềm. Bò Úc được nuôi thả tự do trên những cánh đồng cỏ xanh mướt nên thịt có vị ngọt tự nhiên.

Cách chọn thịt bò Úc

• Chọn thịt có màu đỏ tươi, không bị xước xát hay dập nát
• Lớp mỡ mỏng, có màu trắng hoặc vàng nhạt
• Không có mùi khó chịu hay lạ
• Đảm bảo mua ở nơi uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng

Món bò bít tết Úc

• Cách làm:
  • Ướp thịt với gia vị (hành khô, ớt bột, đường, muối, tiêu, tỏi...) khoảng 30 phút
  • Cho dầu ăn vào chảo để nóng, đặt thịt bò lên chảo chiên đến khi vàng đều 2 mặt
  • Cho ra đĩa, thái lát mỏng, dùng kèm với bún, rau và nước chấm/nước mắm tỏi ớt
• Ưu điểm:
  • Thịt bò Úc mềm, thơm, vị ngọt tự nhiên
  • Dễ thái lát mỏng khi chiên xong
  • Ăn kèm các loại rau, bún tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn

Món lẩu thái bò Úc

• Cách làm:
  • Thái thịt bò Úc thành miếng vuông vừa ăn
  • Cho vào nồi lẩu đã hầm sôi với nước dùng (thịt bò, xương ống, hành tây,...)
  • Khi thịt chín mềm, vớt ra đĩa và thưởng thức cùng rau và nước lẩu thơm ngon
• Ưu điểm:
  • Thịt bò Úc mềm ngọt, hấp dẫn hơn khi làm lẩu
  • Giữ được vị ngọt tự nhiên của thịt
  • Nước lẩu thơm đậm đà, ăn kèm các loại rau, mì sợi,.. tạo nên bữa ăn ngon miệng, đầy đủ chất

Thịt bò Mỹ

So với thịt bò Úc, thịt bò Mỹ có phần ít ngọt hơn nhưng lại mềm và thơm hương vị thịt bò.

Cách chọn thịt bò

• Chọn phần nạc vai (chuck), thăn (brisket), hoặc thịt đùi là phù hợp nhất
• Chọn thịt có màu đỏ tươi, không có mùi lạ hay hôi
• Tránh mua phần xương sườn vì thịt dai và ít mềm
• Đảm bảo mua ở nơi uy tín, bán thịt bò Mỹ nhập khẩu chính ngạch

Món bít tết bò Mỹ

• Cách làm:
  • Ướp thịt cùng hành tím, muối, đường, dầu hào, tiêu, ớt bột
  • Cho dầu vào chảo, đặt thịt bò lên chiên đến khi thịt chín vàng đều
  • Xắt miếng nhỏ, cuốn cùng bánh tráng, rau sống và chấm nước mắm chua ngọt
• Ưu điểm:
  • Thịt bò Mỹ mềm, thơm ngon, hấp dẫn hơn khi cuốn bánh tráng
  • Vị chua cay của nước chấm kết hợp mềm ngọt của thịt
  • Ăn giòn rụm, ngon miệng, không ngán

Món spaghetti bò bằm Mỹ

• Cách làm:
  • Xay nhuyễn 500gr thịt bò Mỹ cùng hành lá, tỏi
  • Sên dầu, phi thơm hành tây, cho thịt bò vào xào săn lại
  • Cho spaghetti chín và sốt cà chua vào, nêm gia vị vừa ăn
  • Rắc phô mai Mozzarella lên mặt, cho vào lò nướng 5-7 phút là có thể thưởng thức
• Ưu điểm:
  • Spaghetti thịt bò bằm Mỹ món ăn kết hợp hài hòa giữa mì Ý và thịt bò Mỹ
  • Thịt bò bằm mềm thấm vị của sốt cà chua cay, chua ngọt
  • Phô mai Mozzarella bên trên tạo hương vị giòn tan, thơm ngon đặc trưng

Thịt bò nhập khẩu

Ở Việt Nam, nguồn thịt bò nhập khẩu chính từ các nước có ngành chăn nuôi bò phát triển như Úc, Mỹ, Canada,..

Thịt bò nhập khẩu thường đảm bảo yêu cầu khắt khe về vệ sinh, an toàn, chất lượng so với thịt bò trong nước.

Cách chọn thịt bò nhập khẩu

• Muốn đảm bảo chất lượng, nên mua ở các cửa hàng uy tín, chuyên bán thịt nhập khẩu
• Chọn những miếng thịt đỏ tươi, không bị xước, dập nát
• Tránh mua ở các chợ tự phát, khó kiểm chứng nguồn gốc
• Giá thành trung bình/kg là 350.000 - 450.000 đồng

Bảo quản thịt bò nhập khẩu

• Bọc thịt trong màng bọc thực phẩm, cất ở ngăn mát/ngăn đông tủ lạnh, bảo quản được 3-4 ngày.
• Thịt ướp đông được bảo quản dài hạn hơn (1 tháng), tiện lợi khi chế biến các món ăn.

Món thăn bò lúc lắc

• Cách làm:
  • Thái thịt thăn bò thành miếng mỏng, vuông vắn
  • Ướp cùng các gia vị, để khoảng 30 phút cho ngấm đều
  • Cho dầu nóng vào chảo, đặt thịt bò lên chiên giòn hai mặt
  • Cho nước mắm chua ngọt, hành tây rau thơm vào đảo, rắc tiêu lên trên là hoàn thành
• Ưu điểm:
  • Thịt thăn bò mềm, thơm, giòn tan khi chiên
  • Kết hợp với nước mắm chua ngọt, hành phi tạo nên hương vị lạ miệng
  • Món ăn nhẹ hấp dẫn, hương vị đặc trưng

Mua thịt bò ở đâu?

Ở Hà Nội, có rất nhiều địa chỉ cung cấp thịt bò sạch, ngon với giá phải chăng. Dưới đây là một số cửa hàng thịt bò uy tín mà bạn có thể tham khảo:

1. Thịt bò Kobe - CÔNG TY TNHH MC GLOBAL VIỆT NAM

• Butcher 1: Số 104 Thuỵ Khuê, Tây Hồ, Hà Nội - 093 6810699

  Butcher 2: D40TT18 đường Nguyễn Sơn Hà, Khu ĐT Văn Quán, Hà Đông, Hà Nội - 091 4940574

  Butcher 3: Tiệm ăn SteakBox & Bistro: số 3 đường Trần Quý Kiên, Cầu Giấy, Hà Nội - 093 4582869

CÔNG TY TNHH MC GLOBAL VIỆT NAM chuyên cung cấp các loại thịt bò nhập khẩu chất lượng cao. Hàng luôn tươi ngon, giá cả cạnh tranh, giao hàng tận nơi.

2. AEON Mall Long Biên

   Địa chỉ: 27 đường Lý Thường Kiệt, quận Long Biên

Tại khu vực thịt tươi sống AEON luôn có sẵn các loại thịt bò nhập khẩu Úc, Mỹ với giá cả hợp lý, chất lượng đảm bảo.

Thịt bò tươi sống giá bao nhiêu?

Giá thịt bò thường dao động từ 300.000 - 500.000 đồng/kg, tùy thuộc vào loại thịt, xuất xứ, chất lượng.

Dưới đây là bảng chỉ dẫn giá tham khảo cho các loại thịt bò thông dụng hiện nay:

Như vậy, giá thịt bò tươi sống trên thị trường hiện nay thường nằm trong khoảng 300.000 - 500.000 đồng/kg. Giá có thể dao động tùy thuộc vào chất lượng. Cửa hàng.

7 món ngon từ thịt bò không thể bỏ qua

Sau đây là 7 món ăn ngon từ thịt bò đơn giản, dễ làm mà ai cũng phải thử qua một lần:

1. Bò né

• Thịt bò xắt miếng mỏng ướp gia vị
• Chiên vàng giòn cả 2 mặt
• Cuốn bún, bò né chấm nước mắm chua ngọt ăn kèm rau sống

2. Gỏi bò khô

• Thịt bò thái sợi, trộn đều gia vị
• Bày ra đĩa, rắc đậu phộng, ngò rí, hành lá lên trên
• Chấm nước mắm gừng ăn kèm bánh đa nóng giòn tan

3. Bún bò Huế

• Thịt bò, xương ống hầm nhừ với gia vị đặc trưng
• Thái thịt bò, trộn đều với nước dùng
• Cho bún, rau sống vào tô, ăn kèm tiêu ớt, chan nước lèo

4. Spaghetti sốt bò bằm

• Thịt bò bằm nhuyễn trộn đều sốt cà
• Cho spaghetti chín vào, rắc phô mai Mozzarella
• Nướng lên cho phô mai tan, rắc hành khô thưởng thức

5. Lẩu bò

• Thịt bò thái miếng nhỏ, nấu với nước dùng xương ống
• Cho các loại rau vào lẩu, chấm tương ớt, tận hưởng

6. Bò lá lốt

• Phi lí lá lốt với tỏi, ớt, thịt bò bằm
• Cuốn chặt vào lá lốt tươi, nướng lên
• Chấm muối tiêu chanh ăn nóng giòn rụm

7. Bít tết bò

• Ướp bít tết với sả, tỏi, hành khô
• Cho lên chảo áp chảo đến khi vàng đều
• Thái miếng nhỏ cuốn bánh tráng rau, chấm tương ớt

Kết luận

Những món ăn từ thịt bò trên đây đều rất ngon và dễ làm. Hy vọng với những thông tin bên trên, bạn có thể lựa chọn cho mình nguồn thịt bò chất lượng, ngon với giá phải chăng.

Đừng quên thử ngay 7 món đơn giản mà đậm đà hương vị để thưởng thức hết tinh hoa của thịt bò nhé!

Gợi ý cho bạn tại đây