HOTLINE
098-3130-440
ZALO
098-3130-440
Messenger
Thịt lợn Iberico - Hương vị TUYỆT ĐỈNH và giá trị dinh dưỡng TUYỆT VỜI
Chắc hẳn những ai đam mê ẩm thực cũng biết đến “1 trong 5 món ăn phải thử trong đời” có thịt lợn Iberico. Đây là loại heo được nuôi theo chế độ đặc biệt tại những khu rừng nguyên sinh của Tây Ban Nha. Cũng chính vì thế, khi nếm thử hương vị của thịt iberico bạn sẽ không thể nào quên được. Không chỉ là món ăn ngon mà nó còn có giá trị dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Cùng khám phá nhé!
Nguồn gốc thịt lợn Iberico
Thịt heo đen Iberico có nguồn gốc từ việc thuần hóa và lai tạo giữa lợn rừng và lợn Địa Trung Hải. Chúng được tìm thấy ở khu vực phía Nam của Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha và sau này được chăn nuôi tại trang trại lớn với những bãi cỏ xanh trải dài và các hàng cây dẻ sồi, thời tiết mát mẻ.
Những chú heo con sau khi được cai sữa sẽ được vỗ béo bằng lúa mạch và ngô trong vài tuần đầu. Tiếp theo đó, chúng sẽ được đưa vào nuôi theo quy trình tiêu chuẩn. Trước khi giết mổ, heo iberico được thả tự nhiên và tự kiếm ăn bằng cách nhặt những cây sồi rơi dưới đất. Do tự kiếm ăn và hoạt động liên tục nên mỡ sẽ chuyển hóa thành cơ. Trước khi tiêu thụ ra thị trường, heo iberico phải được tuyển chọn theo tiêu chi khắt khe.
Cảm nhận hương vị thịt lợn Iberico
Thịt lợn Iberico thường được chế biến thành BBQ vàng ươm với hương thơm lừng. Đặc biệt là những vân mỡ xen lẫn thịt nạc nên sẽ có độ mềm, ngọt và không bị quá khô hòa quyện cùng vị thơm béo của mỡ tạo nên những miếng BBQ ngon khó cưỡng.
Những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của thịt heo Iberico
Với cơ chế nuôi cùng chế độ ăn chủ yếu là hạt dẻ sồi nên thịt lợn Iberico mang lại những giá trị dinh dưỡng như:
+ Mỡ trong thịt heo có chứa Omega-9 (axit oleic) tốt cho tim mạch, giúp hạ huyết áp và giảm cholesterol cũng như triglyceride trong máu có thể đẩy lùi quá trình lão hóa của cơ thể.
+ Thịt heo còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin B, B12, kẽm, phốt pho, sắt… rất tốt cho cơ thể.
Liên hệ ngay Hanoi The Butcher & Home Food để mua những miếng thịt lợn Iberico tươi ngon đạt tiêu chuẩn, chất lượng cao chế biến tiệc BBQ thưởng thức cùng gia đình và những người thân yêu bạn nhé!
Sườn nướng phô mai là một món ăn thơm ngon, hấp dẫn với hương vị hài hòa giữa thịt sườn mềm ngọt và lớp phô mai béo ngậy tan chảy. Món ăn này không chỉ phù hợp cho những bữa cơm gia đình ấm cúng mà còn là món nhậu lý tưởng trong những buổi tụ họp bạn bè. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách làm sườn nướng phô mai tại nhà một cách đơn giản và ngon miệng.
Long Duong Dang
Bò bít tết và bò né đều có hương vị đặc trưng của thịt bò nướng. Hai món ăn đều được ăn kèm với rau sống, khoai tây chiên và nước sốt đặc trưng tạo ra một món ăn tuyệt vời với hương vị đậm đà. Với cách thức làm đơn giản và vị ngon đặc trưng, bò bít tết và bò né đã trở thành những món ăn phổ biến ở Việt Nam. Tuy nhiên, bò bít tết và bò né lại là hai loại món ăn hoàn toàn khác nhau, hãy cùng Hanoibutcher tìm hiểu kỹ hơn về vấn đề này nhé!
Long Duong Dang
Cá hồi là 1 món ăn giàu dinh dưỡng và cách chế biến cùng vô cùng đặc sắc. Ngoài món sushi nổi tiếng từ cá hồi, HanoiButcher mách bạn công thức cá hồi sốt chanh leo cũng là 1 món ăn siêu thơm ngon và bổ dưỡng. Cùng HanoiButcher vào bếp thử ngay công thức cá hồi sốt chanh leo này thôi!
Long Duong Dang
Bạn đã bao giờ tự hỏi tại sao các huấn luyện viên thể hình luôn khuyên bạn nên bổ sung protein trong chế độ ăn uống khi tập gym? Điều này có ý nghĩa gì và tại sao lại cần thiết? Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về vai trò của protein trong quá trình tập luyện và những lợi ích mà nó mang lại cho sức khỏe và cơ thể của bạn.
Long Duong Dang
Thịt bò là một trong những món ăn phổ biến và được ưa chuộng trên toàn thế giới. Có rất nhiều giống bò khác nhau, trong đó bò Wagyu và bò Angus là hai giống bò nổi tiếng và được đánh giá cao về hương vị và chất lượng thịt. Vậy điểm giống và khác nhau giữa hai giống bò này là gì? Hãy cùng tìm hiểu qua bài so sánh toàn diện sau đây để có câu trả lời cho câu hỏi "ta nên chọn bò Wagyu hay bò Angus để ăn"
Long Duong Dang
