Món Bò Sốt Tiêu Đen Mềm Ngọt - Thơm Đậm Vị Khó Cưỡng

Nguyên liệu và dinh dưỡng

Nguyên liệu:

• 500g thịt bò (loại thịt mềm như thăn lợn hoặc đùi gà)
• 2 muỗng canh dầu ăn
• 1 củ hành tây, băm nhỏ
• 3 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 quả cà chua, băm nhỏ
• 1/2 quả ớt chuông đỏ, băm nhỏ
• 1 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng cà phê đường
• 1 muỗng cà phê tiêu đen
• 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
• 1/2 muỗng cà phê bột nêm
• 1/2 muỗng cà phê bột hành tây khô

Dinh dưỡng:

Cách làm món bò sốt tiêu đen mềm ngọt

Bước 1: Chuẩn bị thịt bò

• Rửa sạch thịt bò và cắt thành những miếng mỏng.
• Trộn đều với 1 muỗng canh dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê tiêu đen, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và 1/2 muỗng cà phê bột nêm. Để thấm trong khoảng 30 phút.

Bước 2: Làm sốt tiêu đen

• Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đun nóng và cho hành tây, tỏi, cà chua và ớt chuông vào phi thơm.
• Tiếp theo, cho thịt bò đã ướp vào chảo và đảo đều trong khoảng 5 phút.
• Trộn nước tương, nước mắm, đường và tiêu đen vào chảo. Đun sôi và nấu trong khoảng 10 phút cho thịt mềm và sốt sánh lại.

Bước 3: Thưởng thức

• Cho món bò sốt tiêu đen vào đĩa và trang trí với hành tây khô băm nhỏ.
• Dùng nóng kèm với cơm trắng hoặc bánh mì.

Các câu hỏi thường gặp

1. Tôi có thể dùng loại thịt nào để làm món bò sốt tiêu đen?

Bạn có thể dùng các loại thịt mềm như thăn lợn hoặc đùi gà để làm món bò sốt tiêu đen. Tuy nhiên, thịt bò là lựa chọn tốt nhất để có được món ăn ngon nhất.

2. Tôi có thể thay thế tiêu đen bằng tiêu xanh không?

Không, tiêu đen là thành phần quan trọng tạo nên hương vị đặc trưng của món bò sốt tiêu đen. Nếu không có tiêu đen, bạn có thể dùng tiêu xanh nhưng sẽ không có hương vị đậm đà như khi dùng tiêu đen.

3. Tôi có thể dùng nước mắm tôm thay cho nước mắm không?

Có thể, nhưng nên dùng nước mắm để có được hương vị đặc trưng của món bò sốt tiêu đen.

4. Tôi có thể thêm rau vào món bò sốt tiêu đen không?

Bạn có thể thêm rau như cải bó xôi hoặc cải ngọt vào món bò sốt tiêu đen để tăng thêm dinh dưỡng và màu sắc cho món ăn.

5. Món bò sốt tiêu đen có thể bảo quản được bao lâu?

Món bò sốt tiêu đen có thể bảo quản trong tủ lạnh trong khoảng 2-3 ngày. Tuy nhiên, nên ăn ngay để có được hương vị tốt nhất.

Kết luận

Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự làm món bò sốt tiêu đen mềm ngọt tại nhà. Với hương vị đậm đà và thơm ngon, món ăn này sẽ khiến bạn và gia đình thưởng thức một bữa ăn tuyệt vời. Hãy thử làm và cảm nhận sự khác biệt của món bò sốt tiêu đen mềm ngọt!