Mẹo Đơn Giản Để Giữ Thịt Bò Luôn Tươi Ngon Khi Bảo Quản

Thịt bò nhập khẩu

Mua thịt bò nhập khẩu ở đâu

Khi mua thịt bò, bạn nên chọn mua thịt bò nhập khẩu tại các cửa hàng uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Có một số địa chỉ mua thịt bò nhập khẩu chất lượng, an toàn mà bạn có thể tham khảo:

• Siêu thị, cửa hàng thực phẩm lớn: Vinmart, Co.opmart, AEON mall,...những siêu thị và trung tâm thương mại lớn thường có khu vực kinh doanh thịt tươi sống, trong đó có cả thịt bò nhập khẩu.
• Cửa hàng thịt bò chuyên doanh: Những cửa hàng chuyên kinh doanh các sản phẩm từ thịt bò nhập khẩu như thịt bò Úc, Mỹ là lựa chọn tốt vì cam kết nguồn gốc rõ ràng.

Cách chọn mua thịt bò nhập khẩu chất lượng

Để chọn được thịt bò nhập khẩu chất lượng, tươi ngon, bạn nên lưu ý một số điểm sau:

• Chọn thịt có màu đỏ tươi, không bị xâm tối hay ngả màu nâu.
• Thịt có độ đàn hồi tốt, khi ấn tay vào thịt và nhấc ra thì vết lõm biến mất ngay.
• Bề mặt thịt nhẵn bóng, không bám bụi bẩn và có mỡ thịt trắng đục.
• Không chọn những miếng thịt có mùi hôi, lạt hoặc chảy nước.

Cửa hàng thịt bò

Một số cửa hàng thịt bò uy tín tại Hà Nội

Dưới đây là một số địa chỉ cửa hàng thịt bò uy tín, chất lượng tại Hà Nội bạn có thể tham khảo:

Butcher 1: Số 104 Thuỵ Khuê, Tây Hồ, Hà Nội - 093 6810699

Butcher 2: D40TT18 đường Nguyễn Sơn Hà, Khu ĐT Văn Quán, Hà Đông, Hà Nội - 091 4940574

Butcher 3: Tiệm ăn SteakBox & Bistro: số 3 đường Trần Quý Kiên, Cầu Giấy, Hà Nội - 093 4582869

Đây đều là những cửa hàng chuyên bán thịt bò nhập khẩu uy tín, có giấy kiểm định an toàn thực phẩm, cam kết nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Bạn có thể mua các loại thịt bò chất lượng cao ở đây.

Cách chọn mua thịt bò tại cửa hàng

Khi mua thịt bò tại các cửa hàng, bạn nên lưu ý một số vấn đề sau để chọn được thịt ngon, tươi:

• Quan sát kỹ cửa hàng, khu vực bày bán thịt có sạch sẽ, ngăn nắp không.
• Đảm bảo cửa hàng có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm.
• Hỏi kỹ về nguồn gốc, xuất xứ của sản phẩm.
• Kiểm tra bao bì, tem nhãn của sản phẩm.
• Quan sát bề ngoài miếng thịt, màu sắc, mùi vị để đánh giá tươi ngon.

Thịt bò tươi sống

Cách bảo quản thịt bò tươi sống để giữ lâu

Sau khi mua thịt bò về, để có thể giữ thịt tươi ngon lâu nhất, bạn cần bảo quản đúng cách như sau:

• Giữ thịt trong tủ lạnh ở nhiệt độ 0-4 độ C, không để đông cứng hoàn toàn. Nhiệt độ quá thấp sẽ làm thịt mất nước, bị khô.
• Bọc kín thịt bằng màng bọc thực phẩm hoặc túi Ziplock trước khi cất vào tủ lạnh để tránh mất nước, hấp thu mùi lạ.
• Nên sử dụng thịt trong vòng 3-4 ngày kể từ khi mua về để đảm bảo tươi ngon, an toàn.
• Luôn rửa tay sạch, dụng cụ sạch trước khi chế biến để tránh lây nhiễm chéo.

Các cách chế biến món ăn từ thịt bò

Thịt bò là nguyên liệu đa dạng để chế biến nhiều món ăn ngon như:

• Thịt bò xào rau củ: thịt thái mỏng xào với các loại rau củ như cà rốt, nấm, hành tây...
• Thịt bò xào sả ớt: vừa cay vừa thơm đậm đà.
• Thịt bò nướng: nướng trực tiếp trên than hoa hay chảo chống dính.
• Thịt bò kho: kho cùng các gia vị đậm đà.
• Thịt bò xào lăn bột chiên giòn: giòn rụm và thơm ngon.

Ngoài các món xào, kho, nướng hay lẩu, thịt bò còn được dùng làm nguyên liệu cho nhiều món ăn khác như bánh mì thịt bò, gỏi bò, bún bò... rất phong phú và hấp dẫn.

Trên đây là một số chia sẻ của tôi về cách mua và bảo quản thịt bò sao cho luôn giữ được tươi ngon, cũng như một vài gợi ý món ăn ngon từ thịt bò để bạn tham khảo. Hy vọng những mẹo nhỏ này sẽ giúp ích cho bạn trong việc tận hưởng những miếng thịt bò thơm ngon, chất lượng cao.

Gợi ý cho bạn tại đây